Poderão os credenciados comercializar alimentos e bebidas, e espaço kids, que serão classificados como:

PARA COMERCIANTES INTERESSADOS NO ESPAÇO RESERVADO ÀS TENDAS COM O CUSTO DA TAXA DE USO (TENDAS, FOOD TRUCKS e TRAILERS):
CATEGORIA A - ALIMENTOS TÍPICOS DE GASTRONOMIA DE RUA: São considerados alimentos típicos de gastronomia de rua, àqueles de preparo rápido e preço popular, que retratem a diversidade cultural gastronômica;
CATEGORIA B - BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS E ALCOÓLICAS: São considerados bebidas não alcoólicas: água, refrigerantes, sodas, refrescos, sucos ou sumos, néctares, sucos tropicais, energéticos, isotônicos, água de coco e chá gelado. São consideradas bebidas alcoólicas àquelas produzidas a partir da fermentação dos açúcares de frutas e cereais;
CATEGORIA C – Nessa categoria é permitida a comercialização de ALIMENTOS TÍPICOS DE GASTRONOMIA DE RUA e BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS E ALCOÓLICAS;

PARA AMBULANTES QUE JÁ POSSUEM O CADASTRO NO MUNICÍPIO ATIVO E COM AS OBRIGAÇÕES EM DIA, INTERESSADOS NO ESPAÇO SEM O CUSTO DA TAXA DE USO:
CATEGORIA D - ALIMENTOS TÍPICOS DE GASTRONOMIA DE RUA: São considerados alimentos típicos de gastronomia de rua, àqueles de preparo rápido e preço popular, que retratem a diversidade cultural gastronômica;
CATEGORIA E - BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS E ALCOÓLICAS: São considerados bebidas não alcoólicas: água, refrigerantes, sodas, refrescos, sucos ou sumos, néctares, sucos tropicais, energéticos, isotônicos, água de coco e chá gelado. São consideradas bebidas alcoólicas àquelas produzidas a partir da fermentação dos açúcares de frutas e cereais;
CATEGORIA F – Nessa categoria é permitida a comercialização de ALIMENTOS TÍPICOS DE GASTRONOMIA DE RUA e BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS E ALCOÓLICAS;
CATEGORIA G - ESPAÇO KIDS: Essa categoria é específica a comerciantes que tenham o objetivo de montar brinquedos infláveis ou brinquedos variáveis como pula-pula ou piscina de bolinhas, com um monitor presente em tempo integral nos brinquedos.